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今日はこどもの日ですね！

そして、世間はゴールデンウィークも終盤となっている様子。
私たちは送迎がスムーズで嬉しい限りです。

さて、本日のランチは、お出かけしたつもりで京都駅弁と題してランチをお出しさせていただきました！

メニュー
グリーンピースご飯、鰆塩焼き（大根おろし、梅生麩）、若竹煮、うまい菜辛子和え、柴漬け、茶碗蒸し、吸い物（ヨモギ蕎麦、豆腐、ネギ）、抹茶プリンです。

そしておやつは柏餅です。

今日は、とても良い天気。

昨年も見事な花を付けてくれた御殿場桜が満開です。

開設記念日という事で、調理長が特製御膳を作ってくれました。

メニュー
御赤飯、茶碗蒸し、お吸い物（抹茶そうめん、花麩、ネギ）、お刺身（メジマグロのタタキ、サーモン、有頭エビ）、里芋の煮物、菜の花辛子添え、桜大根、ネーブルです。

そして、おやつはショートケーキです！

以外、日清医療食品株式会社様パンフレットより抜粋。

鶏飯は奄美群島で作られる郷土料理です。

本来はお茶漬に近い和え物で、鹿児島の女性達が本土から来る威圧的な役人達の気持ちを少しでも和らげようと作られたのが始まりだとか。

さつま芋は国内生産の８割を占め、火山灰わ含んだ土地が生産に適している。

今日は、バレンタインデーですね！

さて、根戸デイサービスセンターのランチは、ご当地メニュー鹿児島編です。

お出汁付きの鶏飯をお好みで召し上がって頂いております。

本日のメニュー
鶏飯（お出汁を添えて）、ハート型のミートコロッケ、マグロカツ、さつま芋の甘煮、桜大根、茶碗蒸し、お吸い物（たまご素麺、菜の花）、メロンです。

おやつはハート型チョコどら焼きです！

今日は我々、根戸デイサービスと天王台なんでも相談所が担当し、法人研修を開催致しました。

介護職員のメンタルヘルス対策についてと題し、国際医療福祉大学大学院、小野寺敦志准教授をお招きしての勉強会でした。

レジュメを見ての講義とはせずに自分たちで考えて取り組む形式の討議をしたのち、統計を見たりしながら講義を受けさせて頂きました。

介護職はストレスが特にかかる仕事でも有り、ストレスがかかっているとご利用者に良いサービスを提供できなくもなります。

自分自身も今一度振り返らないといけないと考えさせられました。
組織としてやらなければならない事、職員間でやらなければいけない事などの意見が聴けた事がプラスになりました。


今回の研修は千葉県福祉ふれあいプラザのカスタム研修を利用させて頂きました。

ふれあいプラザ介護実習センターのサブマネージャーの坂本様に担当していただくことで無事に研修を終えることができました。

お二人には夕方から御足労頂き、有難うございました。

また、仕事終わりに参加してくださった法人各部署職員の皆様、そして準備を手伝ってくれた根戸デイの職員、疲れているのに本当に有難う。

本日、２月３日は節分ですね！

朝から調理長は早く来てあげを炊いたり、ひっくり返したりしながらいなり寿司を作っていました。

今年の恵方は南南東だそうです。

ここでは喉に詰まらせてしまう方もいるので恵方巻きを切ってお出しさせていただきました。

メニュー
恵方巻き、いなり寿司、華イカシウマイ、錦糸シウマイ、卯の花、オクラサラダ、桜大根、ネーブル、お吸い物（イワシのつみれ、ネギ、しそ素麺）、茶碗蒸しです。

おやつは、豆まきの殻つきピーナッツもありますが、召し上がれない方もいるので、たまごボーロを付けさせていただきます。